Recettes Succulentes : DéLices Au Blanc De Poulet Et Risotto CréMeux
Avez-vous envie d'un plat raffiné et savoureux qui épatera vos papilles ?
Vous êtes à la recherche d'un repas réconfortant et équilibré qui marie tendreté du poulet et onctuosité du risotto ? Laissez-vous tenter par cette recette exquise, facile à réaliser et qui ne manquera pas de vous séduire. Plongez dans cet univers culinaire où chaque bouchée vous transportera vers de délicieux horizons.
Ingrédients :
- 500g de blanc de poulet
- 200g de riz à risotto
- 1 litre de bouillon de volaille
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 50g de parmesan râpé
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Étapes de préparation :
- Emincez l'oignon et l'ail.
- Faites revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- Ajoutez l'ail et faites cuire 1 minute.
- Incorporez le riz et faites-le nacrer.
- Versez progressivement le bouillon de volaille, en remuant constamment.
- Pendant ce temps, faites dorer le blanc de poulet coupé en dés dans une autre poêle.
- Ajoutez le poulet au risotto.
- Faites cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et le bouillon absorbé.
- Incorporez le parmesan râpé.
- Servez aussitôt, parsemé de persil frais.
Dégustez ce plat crémeux et réconfortant, qui ravira vos papilles et séduira vos invités. Laissez-vous transporter par cette recette savoureuse qui allie tendreté et onctuosité pour un moment de pur plaisir culinaire.
Recette avec blanc de poulet risotto : un plat savoureux et facile à préparer
Les ingrédients nécessaires pour réussir votre recette avec blanc de poulet risotto
Pour concocter un délicieux risotto au blanc de poulet, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 300 g de riz arborio
- 1 litre de bouillon de volaille
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 verre de vin blanc sec
- 50 g de beurre
- 50 g de parmesan râpé
- 1 blanc de poulet
- Sel et poivre
La recette étape par étape pour un risotto au blanc de poulet réussi
Emincez l'oignon et l'ail : Commencez par éplucher et émincer l'oignon et les gousses d'ail.
Faites revenir l'oignon et l'ail dans le beurre : Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajoutez le riz : Ajoutez le riz arborio dans la casserole et remuez pour bien l'enrober du beurre. Laissez-le cuire pendant 2-3 minutes, en remuant constamment.
Mouillez avec le vin blanc : Versez le vin blanc dans la casserole et laissez-le s'évaporer complètement.
Ajoutez le bouillon de volaille petit à petit : Commencez par ajouter une louche de bouillon de volaille et remuez jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide. Continuez d'ajouter le bouillon louche par louche, en remuant constamment, jusqu'à ce que le riz soit cuit (environ 18-20 minutes).
Assaisonnez : Salez et poivrez à votre convenance.
Coupez le blanc de poulet en dés : Pendant la cuisson du risotto, coupez le blanc de poulet en petits dés.
Faites cuire le blanc de poulet : Dans une poêle, faites cuire les dés de blanc de poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Ajoutez le blanc de poulet et le parmesan au risotto : Lorsque le risotto est cuit, ajoutez les dés de blanc de poulet et le parmesan râpé. Mélangez bien.
Servez chaud : Servez le risotto au blanc de poulet chaud, accompagné d'une salade verte ou de légumes grillés.
Astuces pour un risotto au blanc de poulet encore plus savoureux
- Pour un risotto encore plus crémeux, ajoutez une cuillère à soupe de mascarpone ou de crème fraîche en fin de cuisson.
- Pour un risotto plus coloré, ajoutez un peu de safran ou de curcuma au bouillon de volaille.
- Pour un risotto plus aromatique, ajoutez quelques herbes fraîches (thym, basilic, origan) en fin de cuisson.
- N'hésitez pas à personnaliser votre risotto en ajoutant d'autres ingrédients, tels que des champignons, des petits pois ou des crevettes.
Le risotto au blanc de poulet : un plat idéal pour toutes les occasions
Le risotto au blanc de poulet est un plat savoureux et facile à préparer qui convient parfaitement à toutes les occasions. Il est parfait pour un déjeuner familial, un dîner entre amis ou un repas de fête.
Source image : https://tse1.mm.bing.net/th?q=+recettes+avec+blancs+de+poulet&p=0&w=216&h=216
.Découvrez notre recette savoureuse de risotto au blanc de poulet, un plat crémeux et réconfortant qui ravira vos papilles. Facile à préparer, il sera parfait pour un repas en famille ou entre amis.
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