Cuisses De Poulet RôTies Au Four : Un DéLice à Ne Pas Manquer
Qu'attendez-vous pour déguster des cuisses de poulet moelleuses et savoureuses ? Voici la recette qu'il vous faut !
Vous êtes à la recherche d'un plat savoureux et réconfortant qui ravira toute la famille ? Ne cherchez pas plus loin que cette délicieuse recette de cuisses de poulet au four. Avec son extérieur croustillant et son intérieur juteux, ce plat est un régal pour les papilles.
Ingrédients pour réaliser la recette cuisse de poulet au four :
- 1 kg de cuisses de poulet
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/4 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/4 cuillère à café d'oignon en poudre
Instructions pour réaliser la recette cuisse de poulet au four :
- Préchauffer le four à 200°C (180°C chaleur tournante).
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika, l'ail en poudre et l'oignon en poudre.
- Badigeonner les cuisses de poulet avec le mélange d'épices.
- Disposer les cuisses de poulet dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé.
- Cuire au four pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que les cuisses soient cuites et dorées.
- Servir immédiatement avec l'accompagnement de votre choix.
Recette Cuisse de Poulet au Four : Un Délice Croustillant et Savoureux
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 cuisses de poulet
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
Instructions :
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Badigeonner les cuisses de poulet avec le mélange d'herbes.
- Déposer les cuisses de poulet dans un plat allant au four.
- Verser un fond d'eau dans le plat (environ 100 ml).
- Enfourner pour environ 45 minutes, en retournant les cuisses à mi-cuisson.
- Servir chaud avec des pommes de terre rôties ou une salade verte.
Un Souper Savoureux en Toute Simplicité
Les cuisses de poulet au four sont un plat facile à préparer qui ravira toute la famille. Avec leur peau croustillante et leur chair tendre et juteuse, elles constituent un repas savoureux et réconfortant.
Des Herbes pour Rehausser les Saveurs
Les herbes de Provence sont un mélange d'herbes aromatiques comme le thym, le romarin, le basilic et l'origan. Elles apportent un goût subtil et méditerranéen à la recette. Vous pouvez également utiliser un autre mélange d'herbes selon vos préférences.
Une Cuisson Dorée
La cuisson au four permet d'obtenir une peau parfaitement dorée et croustillante. Le fond d'eau ajouté dans le plat permet de garder la viande humide et de créer une sauce savoureuse.
Accompagnements Idéaux
Les cuisses de poulet au four se marient parfaitement avec des pommes de terre rôties ou une salade verte. Vous pouvez également les accompagner de légumes grillés ou d'une purée de légumes.
Conseils pour une Recette Réussie
- Utilisez des cuisses de poulet de qualité pour obtenir une viande tendre et savoureuse.
- Ne lésinez pas sur les herbes pour donner du goût à la recette.
- Retournez les cuisses à mi-cuisson pour obtenir une cuisson uniforme.
- Vérifiez la cuisson en piquant la viande avec une fourchette. Le jus qui s'écoule doit être clair.
Variations de la Recette
- Pour une version plus épicée, ajoutez du piment de Cayenne ou du paprika à la marinade.
- Pour une recette plus crémeuse, badigeonnez les cuisses de poulet avec de la moutarde à l'ancienne avant de les enfourner.
- Pour une version plus originale, ajoutez des fruits secs (abricots, raisins secs) ou des légumes (carottes, oignons) dans le plat de cuisson.
Recettes Similaires
- Cuisses de poulet rôties à l'ail
- Cuisses de poulet grillées à la sauce barbecue
- Cuisses de poulet farcies aux champignons et au fromage
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